ジンジャエールを作る

ついに決行!ジンジャエール作り。
ジンジャーエールを目指しているわけではありません、ジンジャエールっぽいれん(居酒屋)っぽいジンジャーエールを目指します。
いくつかレシピを調べて作ったのですが、レモングラスとかシナモンとかほしいものが手に入らなかったのでとりあえずプロトタイプ1完成。
ショウガをおろす。今回は150円もしたショウガを二袋。これだけでも結構な量です。
ショウガをおろします
奥のジャガイモは同時進行中のカレー用。
ショウガ、砂糖、唐辛子、水を混ぜて10分火を通した後で不織布茶こしを巻いた金網茶こしで漉しました。
原液完成
水は200ccしか入れなかったのに、砂糖とショウガ汁、最後に足したレモン汁を足して蒸発分引いて400cc以上できるみたい。
炭酸水で5倍程度に薄めて飲めるので、2,000ccくらいになるかな?

「ジンジャエールを作る」への2件のフィードバック

  1. AGENT: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 8.0; Windows NT 5.1; Trident/4.0; YTB720; GTB6.3; .NET CLR 1.1.4322; InfoPath.1; msn OptimizedIE8;JAJP)
    これは、日本でゆうところの「飴湯」のような飲み物ですな!お腹壊さないように!

  2. AGENT: Mozilla/5.0 (Linux; U; Android 1.6; ja-jp; Docomo HT-03A Build/DRD08) AppleWebKit/528.5+ (KHTML, like Gecko) Version/3.1.2 Mobile Safari/525.20.1
    物凄く強烈な飲み物になりました。
    これから第二回の買い出しに行きます。
    やはり量りは必要みたいです。

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